Restaurantleiter – Sonntag/Montag frei / Nr. 83504

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
gastrojob@hotellerie-gastronomie.Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
In der Region Luzern – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und stilvolles Restaurant mit einer ausgezeichneten, klassischen Küche mit modernen Einflüssen. Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten
Rekrutierung und Entwicklung der Servicefachmitarbeitenden
Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung
Mithilfe bei der Inventur und Lagerverwaltung
Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung
Hotelfachschulabschluss oder Weiterbildung (G2) sind wünschenswert
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil
Samstag Mittag und Sonntag/Montag frei
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie EFZ, Hotelfachschulabschluss von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Sehr gut PC-Kenntnisse
Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift; Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
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