Leitung Schiff / Chef de Service (a)

Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für die Gastronomie an Bord eines Schiffes Du führst und entwickelst dein Service und Küchenteam und förderst eine wertschätzende sowie leistungsorientierte Teamkultur Du stellst einen reibungslosen Ablauf im À la carte Service, bei kulinarischen Schifffahrten sowie bei Spezial und Grossanlässen sicher Du verantwortest die konsequente Einhaltung unserer Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards …