Küchenverantwortlicher / Nr. 83384

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

Der Stellenmarkt direkt:

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz

Stelle von

Stellenbeschrieb

In der Region Baden – gesucht für eine mediterrane Fine Dining Küche, zusammen mit deinem Team verzauberst du deine Gäste mit Klassikern aus Italien und weiteren kreativen Speisen. Das Restaurant verfügt über mehrere Räumlichkeiten, Bar und Bistro. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Das moderne und elegante Restaurant verfügt über 60 Sitzplätze.

Deine Aufgaben:

• Als Küchenverantwortlicher trägst du die Gesamtverantwortung für das italienische Fine Dining Restaurant
• Eigenständige Planung und Organisation der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
• Innovative Angebotsgestaltung
• Verantwortung für Einkauf und Warenbewirtschaftung
• Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Serviceteam und der Geschäftsleitung

Dein Profil:

• Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ
• Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
• Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
• Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweise
• Kreativ, ideenreich und lösungsorientiert
• Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken

Das erwartet dich:

• Eine familiäre Atmosphäre
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
• Wohnmöglichkeit vorhanden
• Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘800.– bis CHF 7’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 28 – 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ

EDV-Kenntnisse: gute PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift, Italienisch: Kenntnisse von Vorteil

]]><