Konditor*in / Confiseur*in m/w 80-100%

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

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Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz

Stelle von

Stellenbeschrieb

Kaffeehaus & Kulturimpuls
Das Unternehmen Mitte gilt als grösstes Kaffeehaus der Schweiz – eine Oase im Stadtzentrum, die über die Landesgrenzen hinaus als Anlaufpunkt und Geburtsort gesellschaftlicher Transformation bekannt ist. Seit 1999 gehen hier täglich mehr als tausend Menschen ein und aus. 

Wir suchen eine*n
Konditor*in / Confiseur*in m/w 80-100%

Für unsere Konditorei in Basel suchen wir ab sofort oder Vereinbarung Konditor*in/Confiseur*in (m/w).
Wir backen ausschliesslich mit Bio-Zutaten und sind ein junges Team, welches viel Wert auf die Kreation neuer Produkte legt.

Aufgabenbereich
• Herstellen des kompletten Confiserie- und Konditoreiangebots und der Teige
• Mitverantwortlich für eine hohe Produkte-Qualität
• Mitverantwortlich für die Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte       
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln
• Umgang mit Rezeptverwaltung BackStar und administrativen Prozessen.

Anforderungsprofil
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor/Confiseur EFZ
• Berufserfahrung als Konditor/Confiseur
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Back- und Süsswaren
• Fundierte Erfahrung und Leidenschaft mit Sauerteigbroten und -Süsswaren.
• Experimentiergeist für neue Kreationen im Bereich Glutenfrei/Vegan
• Offene Umgangsformen, sehr gute Deutschkenntnisse

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Email   an:

unternehmen@mitte.ch

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