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Arbeitsverhältnis

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

Der Stellenmarkt direkt:

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz

Stelle von

Stellenbeschrieb

Die Effingerhort AG ist eine spezialisierte Einrichtung für einen stationären Aufenthalt zur Stabilisierung der Lebenslage aufgrund einer Suchterkrankung. Wir begleiten Menschen auf dem Weg aus der Sucht hin zu einem eigenständigen, selbstbestimmten Leben. Mitten in der Natur bietet der «Effingerhort» 60 Plätze für gesundheitlich, sozial und psychisch beeinträchtigte Menschen. Rund um die Uhr betreut, wohnen und arbeiten die Menschen im geschützten Rahmen in der Institution.

Unser Küchenteam sucht zur Verstärkung per 1. Februar 2027 oder nach Vereinbarung eine /-n

Koch / Köchin EFZ 80-100%

Bei dieser spannenden Stelle sind Sie direkt mit unseren Bewohnenden im Kontakt und zuständig für die Zubereitung der Mahlzeiten. Zudem verarbeiten wir unsere Erzeugnisse aus der Gärtnerei und der Landwirtschaft zu eingemachten Köstlichkeiten.

Haben Sie, nebst Tätigkeit in der Küche, Freude an der Arbeit mit Menschen mit Unterstützungsbedarf? Dann erfüllen Sie eine wichtige Voraussetzung für diese abwechslungsreiche Stelle.

Die Hauptaufgaben sind:

·         Verantwortung für gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung von Bewohnenden, Gästen und

          Mitarbeitenden

·         Aktive Mitarbeit beim Ausbau und der Weiterentwicklung unserer Einmachküche

·         Planung und Durchführung von internem und externem Catering und Apéros

·         Begleiten Betreuen von Mitarbeitenden an einem geschützten Arbeitsplatz in der Küche

·         Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Das gewünschte Profil:

·         Ausgebildete/r Koch / Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung

·         Ausbildung und Erfahrung als Diätkoch

·         Ausbildung in Arbeitsagogik und Erfahrung im Umgang mit Menschen mit Unterstützungsbedarf

·         Freude an der Arbeit mit Menschen und am Gestalten und Zubereiten von kreativen und gesunden Menüs

          sowie dem Einmachen von Produkten für den Verkauf

·         Selbstständige, verantwortungsbewusste und kooperative Arbeitsweise in einem kleinen Team

·         Hohe Ansprüche an Sauberkeit und Hygienestandards

·         Bereitschaft für Tag-, Abend- und Wochenenddienst (6.00 Uhr – 19.00Uhr)

·         Gute IT-Anwenderkenntnisse (Microsoft Office, easyDoc)

·         Sichere Kommunikation in der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Wir bieten:

·         Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung des Arbeitsfeldes

·         Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

·         Attraktiver Arbeitsort mit wunderbarer Weitsicht und gratis Parkplatz

·         Vergünstigungen beim Einkauf unserer eigenen Produkte (Bio-Eier, Gemüse etc.)

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Unterlagen mit einem aussagekräftigen Motivationsschreiben an hr@effingerhort.ch .

Bei Fragen steht Ihnen unser Bereichsleiter Arbeit & Tagesstruktur Stefan Hermanek, shermanek@effingerhort.ch, unter 062 887 80 80 gerne zur Verfügung.

(Wir wünschen keine Unterstützung durch Stellenvermittler)

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