Küchenchef als Teamleitung Verpflegung 80 – 100%

von: cura unita glarus | Ort: Glarus
N: curaunitaglarus

Die Umsetzung einer fachgerechten und ausgewogenen Verpflegung für unsere Bewohnenden und Gäste bereitet Ihnen Freude. Sie helfen bei der Gestaltung einer regionalen Küche mit Frischprodukten mit, kontrollieren und setzen die Hygienevorschriften um und schaffen an einem guten Betriebsklima mit. Sie sind teamfähig, flexibel und motiviert. Sie können gut mit betagten Menschen umgehen, pflegen einen einfühlsamen Umgang und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.

Den Bereich Verpflegung führen Sie in fachlicher, betriebswirtschaftlicher und personeller Hinsicht. Es bereitet Ihnen Freude, zukünftige Lehrlinge zu betreuen, zu begleiten und zu unterstützen.

Ihr Aufgabengebiet setzt sich im Wesentlichen wie folgt zusammen:

  • Führung der 5 direkt unterstellten Mitarbeitenden sowie zukünftigen Auszubildenden
  • Verantwortung und Koordination des operativen Tagesgeschäftes
  • Aktives Mitarbeiten in der Küche
  • Gewährleisten optimaler organisatorischer und kommunikativer Prozesse
  • Mitwirkung in der qualitativen und fachlichen Weiterentwicklung der Verpflegung
  • Zusammenarbeit mit allen Anspruchsgruppen
  • Teil des Steuerungsteam im Alterszentrum Bühli

Sie bringen folgendes mit:

  • Abschluss als Koch / Köchin EFZ oder als Diätkoch / Diätköchin EFZ
  • Führungserfahrung und – Ausbildung
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Administratives und organisatorisches Flair sowie gute PC-Anwenderkenntnisse
  • Berufsbildnerkurs
  • Unternehmerische Denkweise und Offenheit für Entwicklungen
  • Bereitschaft für regelmässige Wochenenddienste sowie Feiertagseinsätze
  • Sie leben eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität und arbeiten gerne im Team
  • Sie pflegen einen wertschätzenden Umgang mit allen Ihren Mitmenschen

Wir bieten Ihnen:

  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Parkplätze
  • Ein engagiertes und aufgestelltes Team, das offene Kommunikation und Wertschätzung lebt
  • Attraktives Pensionskassenmodell: 60% Arbeitgeberanteil mit der Option auf das BVG-Plus-Modell zu wechseln
  • Wir übernehmen die Hälfte Ihres NBU-Beitrags
  • Mindestens 5 Wochen Ferien & vieles mehr!

Wir freuen uns sehr über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an: personal@aph-glarus.ch,
cura unita glarus, Alina Gartenmann, Bereichsleiterin Personal und Bildung, Oberdorfstrasse 42, 8750 Glarus.

Bitte beachten Sie unsere weiteren Stellenangebote auf www.curaunitaglarus.ch

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  • Glarus

Webseite cura unita glarus

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf local-jobs.ch. Vielen Dank!

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