N: curaunitaglarus
Die Umsetzung einer fachgerechten und ausgewogenen Verpflegung für unsere Bewohnenden und Gäste bereitet Ihnen Freude. Sie helfen bei der Gestaltung einer regionalen Küche mit Frischprodukten mit, kontrollieren und setzen die Hygienevorschriften um und schaffen an einem guten Betriebsklima mit. Sie sind teamfähig, flexibel und motiviert. Sie können gut mit betagten Menschen umgehen, pflegen einen einfühlsamen Umgang und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
Ihr Aufgabengebiet setzt sich im Wesentlichen wie folgt zusammen:
- Fachgerechte Zubereitung der Speisen für unsere Bewohnenden, Gäste und Mitarbeitenden
- Umsetzung der neuesten Kochmethoden und Einhaltung der guten Herstellungspraxis
- Übernahme eines Lernenden, Betreuung und Begleitung bis zum Qualifikationsverfahren
- Übernahme von Verantwortung und Bereitschaft zur Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Führung von Küchen- und Officemitarbeitenden in der Tagesverantwortung
- Unterstützung des Küchenchefs bei Bestellungen und der Warenlagerung
- Einhaltung des HACCP-Konzepts und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sie bringen folgendes mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Weiterbildung / Ausbildung zum Diätkoch oder vorhandenes Wissen zur Diätetik erwünscht
- Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren / nachzuholen
- Freude und Stolz am Beruf, Leidenschaft und Begeisterung für eine genussvolle Küche
- Gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und eine hohe Dienstleistungsmentalität
- Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Bereitschaft als Springer/in auch Einsätze kurzfristig in allen Standorten der cura unita glarus zu leisten
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen eine attraktive, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit guten Anstellungsbedingungen. Zudem steht für uns eine gemeinsame Aufgabenerfüllung an erster Stelle. Unsere Alterszentren haben eine gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel und es stehen Ihnen Parkplätze gratis zur Verfügung. Weitere Benefits, wie unser attraktives Pensionskassenmodell finden Sie auf unserer Homepage.
Bitte beachten Sie unsere weiteren Stellenangebote auf www.curaunitaglarus.ch
